Actualite

 

Bruxelles: le projet Dream récolte les invendus du Marché Matina

12-01-2018
Visites 66 personnes intéressées
Actualite Actualite Bruxelles: le projet Dream récolte les invendus du Marché Matina
Comment éviter le gaspillage de nourriture au Marché Matinal de Bruxelles ? En donnant les invendus à des associations et des banques alimentaires, c'est ce que propose le projet Dream. L’initiative est le fruit d’une coopération entre le CPAS de Bruxelles et le Marché Matinal, (MABRU). Actuellement, plusieurs centaines de kilos de nourriture sont déjà récoltés chaque jour.Il est 7 heures du matin, le Marché Matinal se termine, c’est le moment de comptabiliser les invendus.

"On enregistre toutes les données sur un programme prévu à cet effet, et les association sont ainsi informées des denrées disponibles", explique Mourad un travailleur en réinsertion, "il reste alors à enregistrer les commandes et à préparer les livraisons", précise ce dernier.

En moyenne 1200 kilos de produits frais sont récupérés chaque jour, ils proviennent du marché mais aussi de grandes chaines de distribution. Mais pour Ahmed El Ktibi, le président du CAPS de Bruxelles, il faut aller encore plus loin :
Lire tout l'article »
Commentaires
Laissez ce champ vide
Indroduisez le code de l’image